長野県駅周辺～善光寺門前には、個性的で魅力的なラーメン店が数多くあります。信州リアル七福神のラーメンの神であり、長野県のラーメンブームを作った長野県ラーメン四天王の一人がおすすめのラーメン店7選をご紹介。
長野に住んでいる人であればみんな知っているあの名店も、通しか知らない隠れた名店も余すことなくご紹介するので、この記事を読み終わるころにはラーメンが食べたくなること間違いなしです！
中華そば 白水-レアめなチャーシューとキレのある醤油スープが特徴-
権堂アーケード街を抜けて、昭和香る佇まいと街並の中に胸を鷲掴みにされるオーラ漂う中華そば店、白水さん。
キラキラに輝く一杯は威風堂々とこの街の女王様のような妖艶な光を放ち、心の臓から胃袋へと沁み渡り、幾重にも重ねた月日の尊さを感じさせる誇り高き一杯であります。
レアめなチャーシューとキレのある醤油スープ‼ ラーメン店のあるべき姿そのままを残したシンプルな一杯を心ゆくまで楽しんでいただきたいのです 。
中華そば 白水の店舗情報
| 所在地 | 長野市鶴賀西鶴賀町1479 |
| 電話番号 | 026-233-2343 |
| 営業時間 | 18:00-24:00(スープ終了次第閉店) |
| 定休日 | 日曜日、祝日 |
| 駐車場 | なし |
麺屋 蕪村 権堂店-濃厚な鶏白湯ベースのスープに魚介系を効かせた蕪村そば-
長野市で唯一のアーケード街であり、昭和の景色が色濃く残る権堂アーケード。長野の街の夜の歓楽街として昼ののどかな顔と夜のキラキラとしたネオンの顔のふたつの顔を持つ、昭和溢れる通りのど真ん中にあるのが、今回ご紹介する麺屋 蕪村 権堂店さんです。
濃厚な鶏白湯ベースのスープに魚介系を効かせた蕪村そばを基本に、あごそば、塩そば、つけそば、あさりそば 限定20食など、様々なラーメンを楽しませてくれます！
もうひとつのおすすめは、夜の街の〆の一杯に、信州の御当地ラーメンである王様中華そば。あっさりと澄んだ醤油のスープに、黒胡椒の香りと魔性の旨味が乗り移り、大ぶりのネギの甘みが優しくラーメンを包み込む、飲んだ後でも記憶に残る、脳刺激系中華そばであります。
かつて、わが町の王様だった伝説の中華そば 光蘭さんへの想いを馳せて王様中華そばも味わっていただけたら嬉しく思います。おつまみとアルコールも充実していますよ！）
麺屋 蕪村 権堂店の店舗情報
| 所在地 | 長野市鶴賀権堂町2284 ロードスビル権堂 1F |
| 電話番号 | 026-234-3771 |
| 営業時間 | 11:30～14:00 18:00～翌4:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
吉田家直系 よし家-最高峰の家系ラーメンが味わえる店-
長野駅前の大通りに、ひときわ賑わう店「よし家」。ガラス越しに見える気合いの入った店主の寡黙な姿と沢山のお客様を見ただけで、この店がどれだけ旨いか、どれだけ街の人たちに愛されているのかが一目瞭然です。
クリーミーな豚骨スープに、煌めく鶏油。エッジの効いたカエシと固めにゆがかれた麺との相性が堪らなく素晴らしい！さらに鶏油、タレの塩加減、麺の固さなど1人1人の好みを聞き分け作ってくれて、通うと店主が好みを覚えてくれる。
「いつもので良いですか？」
この一言だけで自分が通うべき名店はココだと惚れ込んでしまいます。老若男女問わず、必ず自分の好みに仕上げてくれる最高峰の家系ラーメンを門前グルメのひとつとして是非是非味わっていただきたいです。
ちなみに私の好みは、あぶら多めの普通、普通に海苔トッピング。さらにライスを！スープに浸した海苔でライスを包んで食べると昇天してしまいます。
親方への感謝の想いをいつまでも忘れない！素晴らしい男のラーメンを是非！
吉田家直系 よし家の店舗情報
| 所在地 | 長野市南千歳1-8-12 |
| 電話 | 026-291-4311 |
| 営業時間 | 11:30～20:00 |
| 定休日 | 木曜日、第３水曜日 |
| 駐車場 | なし |
麺匠 佐蔵 長野駅前店-信州ご当地ラーメン安養寺味噌ラーメンが食べられる-
善光寺門前からまっすぐ長野駅に向かって伸びる参道 中央通りの最も駅に近い場所にある麺匠 佐蔵さん。信州のご当地ラーメンのひとつ、安養寺味噌ラーメンを食べることができます。
信州味噌の発祥、佐久 安養寺の安養寺味噌を使用した、御当地感溢れる最高の味噌ラーメン。日本一の味噌王国・ 信州がほこる長野に来たら必食の一品です。
豚骨スープをベースに熟成味噌で仕上げたコクのあるマイルドな一杯。じっくりと煮込んだシャキシャキの穂先メンマと旨辛く炒めた辛挽き肉がアクセントや味変効果になる肉味噌ラーメンは最後まで美味しく召し上がれます。
鎌倉時代の禅僧、覚心が信州に伝えし味噌技術を！戦国時代に武田信玄が兵糧として信州の各地に伝えた信州味噌物語をこの一杯から味わっていただけたら嬉しいです ！
麺匠 佐蔵 長野駅前店 の店舗情報
| 所在地 | 長野市南石堂町1420-3 |
| 電話 | 026-262-1107 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（14:45LO）、18:00～0:00（23:45LO） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
権堂大衆酒場 吟屋-深夜にも営業している店-
長野が誇る歓楽街のメイン通りに面する場所に、一際賑やかな活気ある店舗があります。今回ご紹介する権堂大衆酒場 吟屋さん。
24時間かけて仕上げた牛骨スープは長野では唯一無二の味！信州味噌にこだわった秘伝の味噌ダレと程よく辛味を効かせた旨辛挽肉が一杯の調和と深みを演出してくれます。
深夜でも信州感溢れる旨いラーメンが食べられるオススメのお店です。 あの牛香る旨辛なクリーミィー味噌スープを味わってしまったら、きっと誰もがトリコになるはず！
権堂大衆酒場 吟屋 の店舗情報
| 所在地 | 長野市大字鶴賀上千歳町1337-7 |
| 電話 | 026-237-0051 |
| 営業時間 | 月～木、祝日: 18:00～翌3:00 （料理L.O. 翌2:50 ドリンクL.O. 翌2:50）金、土、祝前日: 18:00～翌5:00 （料理L.O. 翌4:30 ドリンクL.O. 翌4:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
ラッキー食堂まとや-お酒やおつまみもあり旅行者や出張族にもおすすめ-
街の中から参道に向かってななめに走る、しまんりょ小路。美味しいお店が軒を連ねるワクワクした小路にあるのがラッキー食堂まとやさんです。
トロトロに煮込まれた豚バラ軟骨の黒く輝く艶めきに、思わず脳からアドレナリン司令とヨダレ司令が発動させられます。襟巻状に巻きつく豚バラ軟骨の中央には、鎮座したたくさんの野菜のヒマラヤ山脈が！そんな豪快なビジュアルに触発されて脳内の格闘スイッチがオンになるのです。
食べ始めから夢中に頬張り続けて、食べ終わるまで無心になれる旨さのバランスファイト系な一杯に、今日もみんなが笑顔になります。お酒やおつまみやご飯ものまで、たくさんのメニューがある為、旅行者や出張族の皆様にも大変オススメなお店でございます。
昼から下町気分でお酒を呑みながら美味しい一杯はいかがでしょうか？
ラッキー食堂まとやの店舗情報
| 所在地 | 長野市大字鶴賀南千歳町876-13 |
| 電話 | 026-228-8485 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（LO 14:45）、17:00～24:00（LO 23:45） |
| 定休日 | 日曜日（連休の場合は最終日） |
| 駐車場 | なし |
純水煮干し中華そば 幻庵-長野の煮干しラーメンといえばここ！-
しまんりょ小路の入り口に差し掛かると、煮干しのほのかな香りと揺れる暖簾が街行く人達を誘惑する。キリッとした佇まいの店が純水煮干し中華そば 幻庵さんです。
煮干しラーメンの文化は古くから続きますが、最近は一段と煮干しラーメン文化に花が咲き！進化を遂げた煮干し系が全国的に凄い勢いで広がっています。
そんな中で圧倒的にピュアな煮干し感を演出した一杯は、素材と向き合い、素材の声を聴きながら仕上げ、綺麗なバランス感の上に成り立つ仕上がり！小麦を感じる歯応えのある麺と膨よかさとビター感のあるスープのバランスが最後まであなたの箸と蓮華を止めてはくれないだろう。
今宵も、なびく暖簾と香りに誘われてラーメンをすすってしまうのです。
純水煮干し中華そば 幻庵の店舗情報
| 所在地 | 長野市鶴賀南千歳町８８０-１しらかばビル１F |
| 電話 | 026-232-3518 |
| 営業時間 | 昼：11:30～14:30頃、夜：17:30～23:30頃（材料なくなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜日、不定休 |
| 駐車場 | なし |
善光寺門前のラーメン店は神食だらけ
長野駅周辺～善光寺門前には、ここで紹介した以外にもおすすめのラーメン店がたくさんあります。真面目に実直に、個性豊かでこだわりある一杯を提供する長野の県民性があふれるお店ばかりで、いつ訪れても感動させられます。
昼にラーメンを食べて、夕食でラーメンを食べて、締めにもラーメンを食べて、そんな贅沢なラーメンライフを長野に来たときは送ってみてはいかがでしょうか。
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