松本市「蕎麦日より」天ぷらだけじゃない絶品ランチを

こんにちは。そば大好きあんころもちです。

長野といえば、おそばですよね。松本にもたくさんのおそば屋さんがあるのですが、ここ「そば日和」では、おしゃれなそばランチを楽しめます。

そばには天ぷら、というイメージが強いですが、こちらのランチを味わえば、きっとその考えが覆ると思いますよ。

「蕎麦日より」へのアクセスと駐車場

松本城から大橋通りを徒歩10分。

指定コインパーキングに止めると1時間無料コインがもらえます。

店名（正式名称）	蕎麦日より
所在地	長野県松本市城東1-3-32
営業時間	月～土曜日は11:00～14:00、18:00～21:00日曜日は11:00～15:00
定休日	水曜日
公式HP	https://www.instagram.com/matumoto_hiyori/
駐車場	徒歩3分ほどの指定コインパーキングに駐車で1時間無料

蕎麦日よりのお店へ！

松本城からちょっと歩いたところにある、蔵のようなおそば屋さん。ここではそばのお供の鉄板である天ぷらはありません。その代わり、豪華な前菜をたのしめるランチを提供しています。

温もりのある店内。お一人様でも利用しやすいですね。

ランチタイムは一番人気の日よりランチ（1400円）の他、手打ちそば（850円）に温かいかけそば（900円）、前菜の品数が日よりランチより多くなった「奏〜kanade〜」（2500円）があります。奏も気になるところですが、今回はやはり人気の「日よりランチ」をいただきます。

そばを食べに来たことを忘れそうなおしゃれランチ

まず登場したのはこちらの豆乳豆腐。クコの実がちょこんと乗っかっています。豆腐と名が付きますが、お箸で割としっかり持てるほどのかための豆腐です。豆乳の優しい味わいがふわっと広がります。

次の前菜はローストポーク。盛り付けが美しいです。ここがおそば屋さんなのを忘れそうなほど本格的なお料理が続いております。コンソメジュレの上に葉野菜が盛られ、その上にローストポークさんが鎮座しています。周りにはトルコ料理に使われる「カダイフ」が散らされています。お肉はとっても柔らかく、それでいてお肉の旨味を感じます。こちらのメニューは月替わりなので、毎月どんなメニューになるのか、ワクワクです。

ここまでで十分贅沢ランチですが、忘れてはいけません。ここはおそば屋さんなのです。大事なものをまだ味わっていない。

ついに登場、おそばです。前菜を食べ終わったタイミングを見計らって、店主さんがおそばを打ってくださいます。まず一目見て驚くのは、その麺の細さ。今までで見たことない細さです。

こんなにも細い麺なのに、しっかりとした歯ごたえ、口に広がるそばの風味。さっきあんなに豪華な前菜を食べたばかりだというのに、するする食べられました。

そば湯もしっかりいただきます。優しいお出汁。

極めつけはわらび餅。黒みつとの相性抜群な、とろんととろけるお餅です。

「蕎麦日より」まとめ

今までおそばにこんなにも洋な前菜があうとは正直思っていませんでした。店主さんの人柄も良く、居心地のいいお店です。

ちなみに夜の営業時はおそばはもちろん、お酒やおつまみ、だし巻き卵などの一品メニューが楽しめます。昼は前菜、夜はお酒とともに、いつもとはちょっと違うおそばの楽しみ方に出会えるお店でした。

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