yu-no/OnnSSenn 
こんにちは！温泉ソムリエマスターのyu-no/OnnSSenn（@syousya）です！
あ、今回は温泉無いです！私の一番好きなカレー屋、千曲市のカレーの名店、「インド・ネパール料理 ザ・エベレスト」のお話し。
職場の人、友人、ゲーセン仲間やネットの友達。もうかれこれ色んな人にお勧めし、実際に連れて行き、みな口をそろえて「うまい！」を貰いました。
それだけの名店なのでそれはもう、最後まで見たからには行かざるを得ない！
…かもしれませんよ？
お店への行き方
お店は長野県千曲市。しなの鉄道屋代駅から少し南へ行った国道18号沿い。
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ここが「ザ・エベレスト」。私を含めていろんな人をとりこにした、世界一の山の名を冠する名峰。もとい名店。
今日は山吹誘地さん（@YaMa_OIDE）をエベレストの虜にするために連れてきました。さあ、さっそく入店しましょう。
店内の様子はインド模様
内装はいかにもインド料理のお店。
ガネーシャという象頭の神様やマンダラのタペストリー、ブッダの絵など、インド要素がそこかしこにちりばめられています。
インドの神々の絵や種類豊富な置物、異国感の強い仮面などが並ぶ店内は、まるでインドにワープしてしまったかのよう。
私がキーマカレーと山吹さんがシーフードカレーを注文。ナンはプレーンナン、チーズナン、ハニーナン。
カレーはそれぞれのものを食べ、ナンは3つを2人でシェアすることにしました。
と、ここで値段に注釈
ザ・エベレストはカレーが750～1000円、ナンが315～580円。これを組み合わせて注文します。
一見するとそれなりのお値段ですが、カレーとナンにサラダとスープをつけて1180円のAセットがあります。
選べるカレーは王道の物だけですが、王道ゆえに間違いないおいしさなので、はじめはセットを頼んでみるのがいいでしょう。
なお、今回は山吹さんがAセット、私がチーズナンとハニーナンとキーマカレーを注文しました。2人で3000円ほど！
ザ・エベレストのカレー
さて、待ちに待ったカレーの到着です。山吹さんのほうにプレーンナンとシーフードカレーが置かれます。
大きい。すごく、ナンが大きい。長さはざっと50センチ。山吹さんが「食べられるかな…」とこぼしています。
さらに出てくるはチーズナンとハニーナン。
さっきのプレーンナンに比べれば小さいですが、それでも圧倒的ボリューム。さらにカレーが来て、最終的にこう！
ものすごい量！でも、ぜったいおいしい！
いただきます！
まずはプレーンナンをキーマカレーとともに！
旨い！これがザ・エベレスト！焼きたてのナンの香ばしい香りは鼻を突き、ふわっとした表側とパリッとした裏側が口の中を楽しませる。
そこに辛くもほんのり甘い、何よりうま味の強力なカレーがズバリと口の中に。スパイスの波状攻撃が止まりません！
次はチーズナンをキーマカレーにつけてやりましょう！
溶けたチーズの濃厚な味わいに、まったく負けてないナンの風味。キーマカレーの中のごろっとした鶏肉が食感を強め、本場のカレーがすべてを包み込む。
これもおいしい！チーズが入ると、もうそれだけで味が全然違う。興奮する。辛さもあるけども、なによりうま味が強烈。
お次はハニーナン！
とろけたチーズと黄金のはちみつのハーモニー。交響曲。甘い幸せ。カロリーボンバー。
そんなハニーナンをカレーとともに。すべての味が交差して混ざり合ってとろけ合って。最高。
ああ…ワンダフル！すばらしい！辛くて、甘くて、旨くて、そんな「おいしい」の暴風雨が止まりません！
……完食！
オーナーにお話を伺いました
というわけで、ごちそうさまでした。
お会計…の前に、ザ・エベレストのオーナー、セナ・ガウチャンさんにお話をお伺いすることができました。
セナ・ガウチャンさんはネパールの方で、ロードバイクが趣味のイケメンおじさん。いくつか写真を見せていただきました。
こちらはネパールでロードバイクのレースがあったときの写真との事。砂ぼこりが酷かったよーとは軽く言っておりましたが、そんなどころではない世界の広さが感じられます。
他にも、小布施の話、出身のネパールのお話やナンへのこだわりなど、いろんなお話をしていただきましたが、なによりいちばんお伺いできたのは自転車のお話でした。
長野県でもトップクラスのカレーを出すお店は、そんなサイクリング大好きなマスターによって支えられているのでした。
（写真：yu-no/OnnSSenn 山吹誘地）
店舗 基本情報
店舗名 ザ・エベレスト
住所 〒387-0012 長野県千曲市桜堂
営業時間 11:00～14:30 17:00～23:00
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