そば

こんにちは。そば大好きあんころもちです。 長野といえば、おそばですよね。松本にもたくさんのおそば屋さ […]

高遠（たかとお）そばといえば長野県伊那市の東部にある高遠町が思い浮かびますが、福島県会津地方にも同じ […]

1年を締めくくる大晦日といえば「年越しそば」ですよね！長野県は日本三大そばである戸隠そばを筆頭に、有 […]

「鹿が温泉の場所を教えてくれた」という伝説の残る長野県上田市丸子エリアの鹿教湯（かけゆ）温泉。 旅館 […]

奈良井宿で行列のできる人気店「こころ音」。 開田高原産の蕎麦粉を主に使った風味豊かなお蕎麦が絶品です […]

長野県の北部にある木島平村には、名物の名水火口（ぼくち）そばがあります。 そんな名水火口そばを食べら […]

長野県に来たらやっぱりお蕎麦が食べたい！ 中山道の通る木曽エリアにも、美味しいお蕎麦屋さんが点在して […]

茅野市の信濃路遊膳 蕎麦の郷は、お蕎麦に自信あり！おつゆで食べるのがもったいないほど。諏訪I.Cや諏 […]

飯田駅のおとなり、切石駅から徒歩5分の場所にある千秋庵そば店。行列のできる人気店として、飯田市では有 […]

長野県の蕎麦は全国にも広く知られています。お店の数も多く、初めての方はどのお店が”アタリ”なのか分からないという声も耳にします。そこで今回は長野県全域でお蕎麦を食べ歩いている編集長が厳選したお店をご紹介。美味しいお蕎麦屋さんが見つかり次第、随時更新予定です！

戸隠といえば？戸隠神社、戸隠忍者、戸隠古道・・そして戸隠そば。長野県へ移住して以来、春夏秋冬関係なく […]

長野県大町市の山間にある旧美麻（みあさ）村のお蕎麦屋さん「山品（やましな）」をご紹介します。 ランチ […]