信州さーもん 
ダムを模した大胆なフォルムのカレーを食べ歩いています。
「ダムカレー」が全国の飲食店で提供され始めたのは、2009年頃。以来約10年間、ジワジワと人気と店舗数を増やしてきました。ダムカレーを通じてダムについて知ってほしい、ダムやお店に訪れてほしい想いが込められています。
今回はわたしが食べ集めてきたダムカレーやダムカレーカードを一気にご紹介！
長野県で食べられるダムカレーをまとめました。ダムのリンクは、体験レポに飛びます。
| ダム名 | 市町村 | 実施店舗（数） |
|---|---|---|
| 裾花・奥裾花ダム | 長野市 | |
| 黒部ダム | 大町市 | 約18店舗 |
| 七倉ダム | 大町市 | 2店舗（七倉山荘、山遊食堂） |
| 美和ダム | 伊那市 | 木楽茶屋 |
| 南相木ダム | 南相木村 | 2店舗 |
| 高遠ダム | 伊那市 | 高遠さくらホテル |
| 小仁熊ダム（とくらダムカレー） | 筑北村 | 西条温泉とくら |
| 味噌川ダム | 木祖村 | 道の駅 木曽川源流の里きそむら |
ダムカレーとは？歴史や由来、発祥の地を調査
そもそもダムカレーとはなんなのか？どんな定義があるのかについて、日本ダムカレー協会の公式HPを参考にしながら簡単にご説明いたします。
ダムカレーの定義と分類
ダムカレーに定義はない、と日本ダムカレー協会には記載されています。しかし大きく3つに分類することができるとのこと。以下、一部日本ダムカレー協会さまより抜粋引用しています。
①ダム近隣の飲食店で提供されているカレー
形は普通のカレーでも、ダム近隣で提供されていることから「〇〇ダムカレー」と名乗っているカレーをさします。地名由来のカレーですね。ダムの近くにあれば、もうそれはダムカレー！という発想。
②主にカレーであることをモチーフとしたカレー
一見ダムを模したカレーに見えても、ダムに必要な「せき止める」役割を担っていないカレーをこのように分類しています。例えば、ご飯の向こう側にサラダやゼリーなどが乗っているカレーです。
③主にダムであることをモチーフとしたカレー
③では名実共に「ダム」としての役割、つまりせき止めるを体現しているカレーを分類します。素人には②も③も同じように見えましたが、機能としてのダムについてしっかり考えられています。
非常に面白い分類方法です。曰く、貯水池ではなくあくまでせき止めているもの、つまりごはんがダムを表している。ごはんの形をお楽しみいただくのがダムカレーの醍醐味であるとのことです。
ダムカレーカードももらえるぞ！
ダムカレーを食べると、ダムカレーカードがもらえる店舗もあります。形式はダムカードと同じ。
ダムカードを持っていくと割引されるダムカレーもあるぞ！
中にはダムカードと連携した割引サービスを行う店舗も。
２種類のダムを選べる「そば処 鬼無里」裾花ダム・奥裾花ダムカレー
わたしが県内で初めて食べた、初めてダムカレーを知ったのは「そば処 鬼無里」さんでした。ダムカードを持っていくと50円引きになり、もれなくダムカレーカードもいただけます。ダムの形に沿って、裾花ダムカレーはアーチ式、奥裾花ダムカレーは重力式の直線を描いているところもたまりませんね。
まずはわたしも大好きな鬼無里にある2つのダム、裾花ダムと奥裾花ダム系のダムカレーを2つご紹介いたします。奥裾花渓谷は紅葉や水芭蕉など、自然豊かな絶景が楽しめる観光スポットとしても有名です。秋に奥裾花渓谷を訪れた体験レポートについては下の記事もご参照ください。
そば処 鬼無里
所在地：長野市鬼無里 1690
営業時間：10：00～16：00
定休日：木曜日（5月から11月は無休）
スキマ関連記事：長野市鬼無里の「そば処 鬼無里」でダムカレーカードをもらおう！
チーズのせボリュームダムカレー「ホワイトタイム」裾花ダムカレー
長野市鬼無里にあるもうひとつのダムカレーは「ホワイトタイム」さんにあります。ダムカレーらしいボリュームに加え、ご飯にはチーズがトロリ。竹筒に入った手作り杏仁豆腐も美味でした。鬼無里の隠れた名店といえるでしょう。
ホワイトタイム
所在地：長野市鬼無里1678-3
営業時間：10:30～20:00
定休日：水曜日
野菜たっぷりダムカレー「おうちごはんホッと」黒部ダムカレー
次に、長野県と富山県の県境にある黒部ダム系のカレーが食べられるお店をご紹介。正確には、黒部ダム自体は富山県にあります。しかし黒部ダムへ向かう入り口にある大町市を中心に、約18店舗のお店で黒部ダムカレーが食べられるとのこと。
全ての店舗はめぐれていませんが、随時更新していく予定なので順にご紹介していきます。ちなみに黒部ダムの観光レポは下の参考記事をどうぞ〜。
参考記事：【長野】黒部ダムと立山黒部アルペンルートを観光してきたレポ！
思わず「おしゃれ！」と声をあげたのは、大町市で若い女性にも人気のお店「おうちごはんホッと」さんのダムカレーです。ボリュームに目がいきがちなダムカレーの中ではサイズもちょうどよく、野菜やゼリー、フルーツもついてバランスも良さそう。
おうちごはんホッと
所在地：大町市大町4082-1
営業時間：11：30～14：30
定休日：12/30～1/4
ボリューム満点鹿メンチ乗せダムカレー「カイザー」大町ダムカレー
大町駅すぐ近くのカイザーさんは、ボリューム桁違いの実力派ダムカレー！わたしはひとりで行ったのでミニサイズを注文しましたが、それでも半分しか食べられずパックでお持ち帰りすることになりました。
1日6食限定の「黒部ダムカレー（1,820円）」は、米1.5合に珍しい鹿メンチカツがあふれんばかりに乗った黒カレーです。シェアもOKとのこと。
カイザー
所在地：大町市大町俵町1851
営業時間：11:15～13:50（L.O）/17:30～20:00（L.O）
定休日：月曜日
うどん入りダムカレー「こまつうどん店」黒部ダムカレー
信濃大町駅最寄りの人気老舗うどん店「こまつうどん」さん。なんとカレーうどんがダムカレーになっています。ちょっとスパイシーなカレーと太めでコシのあるうどんはそれだけで満足できる量とお味。
7種類の出汁とスパイスを使って「うどんに合うカレー」を追求したのだそうです。手打ちのうどん、自家製の和風カレー、大町の黒豚と手作りソースを使った串揚げ・・贅沢すぎるダムカレーがここにあります。
こまつうどん店
所在地：大町市大町3306-14
営業時間：11:30～14:00/17:00～21:00
定休日：不定休
あいがけダムカレー「豚のさんぽ大町駅前店」大町ダムカレー
信濃大町駅前にある豚のさんぽさんでは、数種類のダムカレーがお楽しみいただけます。巨大角煮が乗った大黒部ダムカレー（3,120円）や、ほぐしチャーシューがこれでもかと乗った特盛黒部ダムカレー（1,440円）など。
わたしが今回頼んだのは2種類のルーが味わえる数量限定のあいがけ黒部ダムカレー（1,040円）。中央にはほぐしチャーシューが華を添えています。※金額は全て税抜き。
豚のさんぽ大町駅前店
所在地：大町市大町3168-8
営業時間：11:30～14:00/18:00～23：00（金・土24:00）
定休日：不定休
温玉入り黒部ダムカレー「薬師の湯」｜黒部ダムカレー
お子様でも食べやすい優しい甘口。ダムを模した米ともよく絡むトロみもgood。ガツガツいけちゃいます。カレーに浮かぶ温泉卵を溶かせば、味変も楽しめる逸品です。
薬師の湯
所在地：大町市平大町温泉郷2810
営業時間：11：00～16：00
ねまるちゃダムカレー「ねまるちゃテラス」黒部ダムカレー
木崎湖畔のねまるちゃテラスにもダムカレーがありました。「ねまるちゃダムカレー」なので何ダムか分かりませんが、アーチ式に見えるので黒部ダムでしょうか？
ねまるちゃテラス
所在地：長野県大町市平10731
営業時間：11:00～16:30
公式HP：https://www.nemarucha-terrace.jp/
「山遊食堂 岳」七倉ダムカレー
大町温泉郷の近くにある山遊食堂 岳さん。ロックフィルダムの七倉ダムカレーを提供しています。ご飯がロックになっている！ウィンナーは流木でしょうか。よく再現されていてびっくりしました。
山遊食堂 岳
所在地：長野県大町市平2811-45
営業時間：11:30〜14:30、18:00〜23:00
「道の駅 木曽川源流の里きそむら」味噌川ダムカレー
木祖村の道の駅 木曽川源流の里 きそむらで見つけた味噌川ダムカレーです。ルーは木曽牛骨エキスをたっぷり煮込み、ロックフィルの石を山賊焼きで表現するこだわりっぷり。
道の駅 木曽川源流の里 きそむら
所在地：長野県木曽郡木祖村薮原163-1
長野県でダムカレーめぐりをしよう！
今まで食べてきたダムカレーを一気にご紹介しました。長野県内でもダムカレーを提供するお店が増えてきていますね。また新しい情報があったら追記していきます。
興味はあるけれどまだ食べたことがない、ダムカレーってなんだ？という方の参考になれば嬉しいです。参考記事は下のリンクからどうぞ！
参考記事：信州のダムは美しい。ダムカードめぐりをしよう
参考記事：黒部ダムと立山黒部アルペンルートを観光してきたレポ！
参考記事：【松本】安曇3ダム紅葉とダムカードめぐり
参考記事：長野市鬼無里の「そば処 鬼無里」でダムカレーカードをもらおう！
参考記事：奥裾花渓谷は紅葉&ミズバショウの絶景スポット
